咸菜这么吃竟也能吃出健康!

咸菜罐头制品种类丰富,有腐乳、榨菜、辣萝卜、橄榄菜等,各自有独特的色、香、味,容易保存,是大家餐桌上必不可少的小配菜。很多人会一次性购买多种罐头放在家里,就着吃粥或者面条,简单方便又滋味鲜美。

咸菜这么吃竟也能吃出健康!

过去,咸菜都很咸,但随着人们健康意识的增强,现在的咸菜罐头也开始打出了低盐的旗号。但低盐了是否就意味着能大吃特吃呢?咸菜罐头的营养价值又有多大?

1、咸菜的制作肯定都少不了盐,即使标注了“低盐”仍然盐分不低。所以为了健康还是尽量少吃。

2、“低盐”咸菜可能会因为盐分较低,会让人吃的更多。有心血管疾病以及肾脏疾病的人群还是要注意摄入。

3、咸菜本身没什么营养,可以和新鲜时蔬一起炒,保证维生素和其他营养的摄入。

4、一定要从正规途径购买有安全保证的咸菜制品。如果发现咸菜制品已经明显坏了,就要及时丢掉。

5、咸菜罐头还是要尽快吃完,所以还是买小罐的吧!

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