小龙虾有几种做法呢

在夏天里,我们常常吃的美味就是小龙虾的。有很多人都知道在市场上吃到的小龙虾的安全问题是有很多的。为了保证大家的身体健康,我们需要在家进行小龙虾的做法。为了得到小龙虾的好的口感,我们需要认识一下小龙虾的做法。那么到底小龙虾有几种做法?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

小龙虾有几种做法呢

小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害,在世界各地已经有广泛报道,应引起高度重视。

下面介绍一下麻辣小龙虾的做法:

1. 小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。

2. 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片,葱头切丝备用。

3. 花椒一小把,干辣椒切段备用。

4. 甜酱1勺。

5. 锅热注油,倒入部分青蒜,香葱,葱头,姜和蒜片一起爆香。

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